永利皇宫

    10月23日至26日，永利皇宫 贾茹副教授、魏华茂副研究员及李高尚博士携2位研究生蒋秀艺、刘襄瑶赴日参加“International Symposium on Precision Quality Control of Aquatic and Agro Foods: Innovations in Green Process (AIC2024)”，此次会议由日本农业创新中心(AIC)及岩手大学主办，汇聚了来自中国、日本、韩国、美国及欧洲等10个国家的120余名科研工作者，介绍和讨论了有关食品系统质量控制和可持续性发展的最新科学进步和技术成果。

   在会议上，魏华茂副研究员作为本次会议的特邀嘉宾，发表了关于虾及虾干制品嫩化技术的主题报告，并深入剖析了老年食品中虾制品开发的最新成果与广泛应用前景。贾茹副教授与李高尚博士也分别带来了关于Pickering在鱼糜制品中的创新应用，以及3D打印钙离子-纳米淀粉-叶黄素-鱼糜的消化特性、抗氧化性、跨膜吸收转运特性的变化及其机制探究。经大会评审，贾茹副教授与李高尚博士双双荣获“Best Oral Presentation Award”。

 会议之余，魏华茂副研究员及贾茹副教授作为宁波大学的代表，分别于与岩手大学农学部部长和东京海洋大学师生进行了深入友好的交流，就未来可能开展的国际合作研究项目进行了初步探讨，为搭建跨国科研合作桥梁、拓宽国际合作视野奠定了坚实的基础。 

魏华茂副研究员做主题汇报、与各国专家交流合影以及受邀证明

贾茹副教授汇报、与东京海洋大学师生交流合影以及获奖证明

李高尚博士汇报、获奖证明